【本月選書】日日料理蔬:名店主廚教你做!豐富感蔬食譜102道

日日料理蔬:名店主廚教你做!豐富感蔬食譜102道

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擁抱好食材、拒絕黑心食品,在家就能享受餐館級料理
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學擺盤法則,端出澎湃料理,蔬食也能成為宴客菜
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跟隨蔬食尚,把動物當朋友,享用沒有眼淚的美食
動物是我們的朋友,不是我們的食物,當蔬食成為一種時尚態度,更不該忽略背後精神——讓我們一同愛護地球,讓世界更美好。

作者簡介

La Vie編輯部

推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。

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新聞分享

在科幻大片《X-戰警》中,休?傑克曼飾演的變種人金剛狼手背上長有3隻可伸縮的鋼爪,成為他打擊惡勢力的一件利器。英國林肯郡的水管工人科林?弗爾澤使用2公釐厚的不鏽鋼打造了一副30公分長的鋼爪,變身現代版金剛狼。

新浪網據國外媒體報導,弗爾澤現年32歲,是一個金剛狼迷。他製作的鋼爪可以像金剛狼的鋼爪一樣伸縮,同時也異常鋒利,可以毫不費力的切瓜砍菜或者將撲克牌攔腰斬斷。弗爾澤是YouTube上的明星,之前曾製造渦輪噴氣發動機、真空吸塵鞋以及低座小摩托。

製作過程中,弗爾澤首先將不鏽鋼製成鋼爪,而後打磨爪刃。在此之後,他將鋼爪安裝在金屬支架上,隨後再製作可以佩戴在手臂上的托架並安裝控製鋼爪伸縮的裝置。每個鋼爪的末端裝有閥門,使用線路與背包內的氣罐相連。借助於閥門,弗爾澤可以讓爪子伸出。一個裝有彈簧的裝置與另一個開關相連,負責讓爪子縮回。為了製作現實版的金剛狼鋼爪,弗爾澤曾嘗試過很多方式控製鋼爪伸縮,其中包括機動化裝置,最後才鎖定氣罐。此外,他還花了大量時間捉摸鋼爪的伸出方式。

弗爾澤表示他對彈簧開關非常滿意,同時還指出如果不將托盤安裝在手臂上,這一系統還可以進一步改進。這個系統的主要缺陷就是用於控製鋼爪的氣罐和閥門,你必須一直背著一個背包。不過,它的優點超過缺點,因為每次都能奏效,同時無需像電動裝置那樣充電。如果想提升速度,只需要增加氣罐的壓力。這個系統的托架之間鑽有凹槽和孔洞,焊接之後形成一條內部通道。』2公釐厚的不鏽鋼剛剛好,既有足夠的柔韌度,又有相當的強度,撞擊後不會捲刃。縮回時,爪子被壓進托架。弗爾澤用了大約兩周時間打造這副鋼爪,隨後將影片上傳到YouTube,解釋自己的設計和製作過程。


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